Так долго на лондонской гастрономической сцене это было запоздалой мыслью, выбор вегетарианских и веганских ресторанов в Лондоне теперь стал одним из лучших в Европе. От изысканной «чистой еды» до веганских гамбургеров, таких грязных, как все, что вы найдете в жирном фургоне с уличной едой, — вот 15 лучших вегетарианских ресторанов Лондона.
Милдредс
Задолго до появления знаменитых велнес-поваров Милдредс стал популярным местом в Сохо, где можно попробовать вкусные вегетарианские блюда. Политика отсутствия бронирования означает, что случайные очереди дадут вам время помечтать об их пельменях.
Нама
Веганский и сырой продукт Nama стремится сохранить полезные свойства еды, а также ее вкус очень хорош. Ничто не готовится при температуре выше 42 градусов по Цельсию, поэтому все витамины, ферменты и минералы попадают внутрь вас.
Натуральная кухня
Цель The Natural Kitchen — не только без мяса, но и максимально органическая, цель — предложить веселую и вкусную еду с акцентом на происхождение. От источника до тарелки ингредиенты отслеживаются, чтобы сделать вашу еду максимально чистой.
Ворота
The Gate предлагает изысканные вегетарианские блюда в своих ресторанах в Ислингтоне и Хаммерсмите, и даже самый стойкий любитель мяса убедится во вкусе вегетарианской еды. Попробуйте аранчини из лесных грибов.
Боннингтон Кафе
Bonnington Café — это необычное кооперативное вегетарианское и веганское продовольственное заведение, расположенное посреди зеленых общественных садов в Воксхолле. Поддерживаемый и управляемый коллективом поваров, стиль домашней вегетарианской кухни постоянно меняется.
Кафе «Дикая еда»
Если вы любите есть еду, пока она еще жива и здорова, то Wild Food Café для вас. Его меню, состоящее из «живого» хлеба, растений и сырых блюд, представляет собой мантру о том, как есть свежими и в гармонии с природой.
Дишум
Отличный выбор, если ваша группа не полностью вегетарианская. Эта модная сеть ресторанов основана на старых Бомбейских столовых в иранском стиле прошлого. Об их черном даале ходят легенды, а еще там подают отвратительные коктейли.
Кафе «Сонг Ке»
Опять же, не исключительно вегетарианское, но кафе Song Que — одно из лучших мест на «Миле Фо» на Кингсленд-роуд, где можно найти отличную вьетнамскую еду без мяса.
Оттоленги
Если ты не знаешь Оттоленги, то где ты прятался? Одна из жемчужин лондонской гурманской короны, он просто легенда. Хотя его рестораны не являются исключительно вегетарианскими, они предлагают безупречные блюда без мяса, а салаты выделяются среди других.
inSpiral
inSpiral не обманывает свою концепцию. Фактически, речь идет о тройной угрозе: вегетарианской, веганской и полностью безглютеновой. Его расположение на берегу канала в Камдене почти так же хорошо, как и еда. ПС. Здесь также есть органический веганский коктейль-бар.
250 Camden High Street +44 (0)20 74285875 inspiral.co/cafe Открыто: воскресенье – вторник 10:00 – 22:00, среда – четверг 10:00 – 23:00, пятница – суббота 10:00 – 1:30.
Ванильный черный
Ресторан Vanilla Black, более эксклюзивный, чем Chiltern Fire House, и не предлагающий стейков на виду, — это место, способное завоевать расположение любого вегетарианского гурмана. Захватывающий и экспериментальный ресторан, еда и атмосфера превосходны.
Манна
Полностью веганский ресторан Manna предлагает широкий выбор блюд мировой кухни, отличающихся ярким вкусом и 100% натуральными ингредиентами. Один из старейших вегетарианских ресторанов Лондона. Вы можете даже заметить странную знаменитость-веганку в богатом заведении Примроуз-Хилл.
Ганапати
Небольшой ресторан в Пекхэме, предлагающий еду на вынос и доставку, вряд ли можно ожидать, что Ганапати попадет в этот список. Но южноиндийская кухня, любимая как критиками, так и местными жителями, вызывает привыкание. Есть мясные варианты, но вегетарианские блюда — звезды.
Кафе Ретрит
Кафе Retreat, примыкающее к TriYoga в Сохо, специализируется на здоровой пище, которая не помешает вашему дзен. Никакого глютена, никакого сахара, только экспериментальная домашняя кухня из натуральных ингредиентов.
Вантра Витао
Питание в Vantra Vitao, посвященное здоровью и питанию, почти сродни тренировке. Используя только сырые продукты и цельные ингредиенты, вкус и польза блюд веганского меню имеют одинаковое значение.