Вы ошибаетесь, полагая, что шикарные рестораны и модные закусочные — единственные места, где можно поесть в Париже. Одним из самых сокровенных секретов французской столицы является огромное количество продовольственных рынков, на которых подают вкусные местные свежие продукты и аппетитную уличную еду.
С момента переезда в Рим в 2009 году я стал одержим рынком наружной рекламы по всей Европе. Я всегда говорю, что в Париже есть одни из лучших мест: от мясных прилавков в Marché Président Wilson до традиционных западноафриканских блюд в Marché Dejean.
Прочтите эту статью, чтобы узнать о лучших продовольственных рынках Парижа, некоторые из которых вы также сможете посетить на нашем сайте Paris. гастрономические туры.
Марке Президент Вильсон
Взяв на себя всю Авеню Президент-Вильсон вдоль реки СеныПрезидент Марке Вильсон является крупнейший фермерский рынок Парижа. Я был здесь уже пару раз и до сих пор теряюсь, поэтому лучше просто следовать за толпами местных парижан, когда вы там.
Каждую среду и воскресенье, Продавцы установили свои прилавки со свежими продуктами на этом рынке под открытым небом, чтобы предложить публике свои товары со всего мира. Хотите ли вы попробовать что-нибудь свежий улов от рыбных торговцев JPB или Ливанская классикаВы можете получить это здесь.
Хотя ориентироваться в Marché Président Wilson иногда бывает довольно сложно, следите за стойка для паэльи на вынос. Это одно из лучших блюд, которые я пробовал за пределами Испании; в тот момент, когда я увидел яркое сияние риса меня покорила массивная стальная сковорода с покрытием, также называемая паэльера.
Этот паэлья была на основе креветок, и это не оставляло желать лучшего; от цветочные ноты божественного шафрана, который является основным ингредиентом блюда. океанический удар из креветок это была идеальная смесь.
Президент Марше Вильсон – Средний. du Président Wilson, 75116 Париж, Франция – среда с 7:00 до 13:30 и с 7:00 до 14:30.
Marché des Enfants Rouges
Marché des Enfants Rouges — старейший крытый уличный рынок Парижа; он был открыт еще в 1615 году и действует до сих пор. Он расположен недалеко от улицы Бретань. Сначала я изо всех сил пытался найти его, так как он расположен на тихой улице, но как только вы увидите толпу, вы поймете, что находитесь в нужном месте.
Я обнаружил, что Marché des Enfants Rouges застрял между прошлым и настоящим. Там было множество современных закусочных, предлагающих гамбургеры и изысканные сэндвичиа на другом конце кучка дам продавала фрукты и овощи как это было бы в 1615 году.
Когда пару месяцев назад я посетил Marché des Enfants Rouges, я попробовал некоторые из улитка после того, как я увидел, как некоторые местные жители балуются.
Поскольку было время обеда, рынок, как всегда по моему опыту, был довольно занят, поэтому я подождал около 15 минут, чтобы меня увидели. Когда миска с улитками упала, запах чеснока было очевидно, но когда я жевал тело, это было более маслянистый и очень нежный.
Marché des Enfants Rouges – 39 Rue de Bretagne, 75003 Париж, Франция – с понедельника по пятницу с 8:30 до 12:30 и с 13:30 до 17:30, закрыто в субботу и воскресенье.
Марше Интернэшнл де Рунгис
Каждый гурман должен попробовать Marché International de Rungis в коммуне Шевилли Ларю когда они в Париже; это крупнейший оптовый рынок органических продуктов питания на планете, простирающийся на 573,2 акра; это больше, чем все Монако!
Что мне нравится в Marché International de Rungis, так это то, что это крытый рынок, разделенный на два огромных зала, в каждом из которых продаются разные высококачественные товары, такие как сыр, рыба, мясо и органические фрукты и овощи.
Это здорово, если вы спешите, потому что вы можете просто перейти прямо к нужному разделу, а не тратить время на то, чтобы застрять в бесконечной толпе людей, не знающих направления.
Я действительно думаю, что Marché International de Rungis лучше подходит для свежие фрукты и овощи а не уличная еда. Я заметил, что большинство предлагаемых товаров — это в основном предметы, которые можно принести домой и использовать на кухне, а не блюда, которые можно съесть на месте.
у меня есть пара пакеты с клубникой недавно со станции Fruits et légumes; они имели исключительный вкус; они были такой сочный, с огромным взрыв сладости и легкая терпкость. Изначально я купил одну коробку, но, попробовав их во время прогулки, не смог удержаться и не вернулся к продавцу, чтобы купить еще.
Международный рынок Рюнжи – 1 Rue de la Tour, 94150 Rungis, Франция – понедельник с 3:00 до 18:00, со вторника по субботу с 02:00 до 18:00, воскресенье закрыто.
Рынок на улице Монторгей
Полосы парижских продовольственных рынков не могут быть намного лучше, чем улица Монторгей. Там можно найти все, что угодно, в том числе пекарни, продающие багеты.сырные магазины, цветочные киоски и бутики. Здесь ситуация немного смешанная; Есть закусочные и уличные киоски, ориентированные на еду, так что вы получаете лучшее из обоих миров.
Во время одного из моих первых визитов в Париж я случайно наткнулся на улицу Монторгей, когда зашел в кафе Монторгей выпить кофе. Меня встретили торговцы рыбой, флористы и шоколатье, пытавшиеся добиться от меня продажи. В конце концов, торговец рыбой возле Согисы покорил меня своим опытом дегустации.
мне нужно попробовать огромная миска устриц и креветок с великолепным стакан белого вина Шенен Блан. Устрицы были очень солеными; Я мог сказать, что их поймали совсем недавно, и креветки были сладкими, с насыщенным вкусом умами им. Что касается белого вина, то оно вкус груши с освежающим хрустящим послевкусием.
Рынок на улице Монторгей – Рю Монторгей, Париж, Франция – каждый четверг и воскресенье.
Марше Дежан
Откройте для себя вкусы Африки в самом сердце Парижа, в Marché Dejean. расположен на улице Дежан. Сюда приезжает большая часть африканского сообщества Парижа, чтобы купить местные товары и попробовать домашние блюда.
Марше Дежан, который иногда называют «Маленькой Африкой», ощущается как мир вдали от Парижа. Мне было интересно видеть так много халяльные мясники, камерунские продовольственные магазины, марокканские киоски и продавцы одежды из батика. втиснуты в одну зону в центре одного из самых известных городов Европы.
Пару раз я посещал Марке Дежан и всегда предпочитал просто взять что-нибудь, прогуливаясь на ходу. Однако во время моего последнего визита я наткнулся на это. Гаитянский ресторан Au Paradis Tropical. которым я не могу перестать восхищаться.
До этого я никогда не пробовал гаитянскую еду, но после этого визита я обратился. Поскольку я понятия не имел, что заказать, я спросил у официанта, и она любезно порекомендовала мне пойти за черный рис дири джон джон, настоящая гаитянская специальность.
У черного риса джон джон был сильный грибной вкус как это было сделано с черными грибами; были также некоторые ореховые нотки с сильная землистость к блюду. Мне также дали бананы, которые добавили сладости вкусу.
Марше Дежан – Рю Дежан, Париж, Франция – со вторника по воскресенье, часы работы не подтверждены, закрыто в понедельник и воскресенье во второй половине дня.
Заключение
Я мог бы остаться здесь на целый день и рассказывать вам все больше и больше о продовольственных рынках Парижа; их так много. Однако я решил оставить в этом списке только лучшие, чтобы вы не попали в менее интересные.
Рынок продуктов питания в Париже всегда был большим, и с течением времени их становится все больше и больше, что показывает, что старинная традиция все еще набирает популярность сегодня.