Если вам посчастливилось исследовать очаровательные улицы Парижа, просто прочитать об аппетитной выпечке, которой славится этот город, будет недостаточно. Пришло время подвергнуть ваши вкусовые рецепторы окончательному испытанию и принять участие в восхитительных полевых исследованиях, как это недавно сделал я.
От культовых маслянистых круассанов до хрустящих райских багетов, не говоря уже о декадентском шоколаде «боль-о-шоколад», подготовьте свой вкус к незабываемым впечатлениям. Я отправился за вами в первую охоту в поисках лучших кондитерских Парижа. Магазины и пекарни, которые я обнаружил, разбросаны по всему очаровательному городу, и каждый из них стоит посетить по разным причинам.
Наш эксклюзивный обзор лучших кондитерских Парижа в этом году обещает восхитительное приключение. Приготовьтесь ощутить суть парижских кондитерских изысков! Приятного аппетита!
Буланжери Мурчиано
Недавно я посетил Boulangerie Murciano, очаровательную и элегантную остановку с обслуживанием. Они предлагают восхитительный выбор нежной французской и ашкеназской выпечкивместе со свежеиспеченным хлебом. Эта булочная, расположенная в самом сердце еврейского квартала в живописном районе Парижа Марэ, излучает теплую и гостеприимную атмосферу.
Во время моего визита в Мурчиано я наслаждался их неизменно хорошим хлебом хала, украшенным большим количеством маковых семян. Текстура представляла собой идеальный баланс между слегка хрустящей корочкой и мягкой внутренней частью – как мне это нравится! Здесь также готовят разные торты и пирожные с маком, которые стоит попробовать, например, штрудель.
Часы: Открыт ежедневно, кроме субботы.
Адрес: 16 Rue des Rosiers, 75004 Париж, Франция
Кафе Аки Буланжери
Аки Буланжерипредставляет собой Франко-японская кондитерская, где кулинарные миры Франции и Японии сочетаются в идеальной гармонии.. Он расположен в самом сердце японского квартала Парижа на улице Сент-Анн. Пространство очень красивое и привлекательное. У них есть широкий выбор угощений: от рыхлого хлеба до аппетитной выпечки.
После долгих дискуссий я решил попробовать их фирменный «pain au Mochi» — легкий и воздушный хлеб, настоянный на эссенции зеленого чая. Еще один интересный вариант классической французской выпечки — темно-зеленые эклеры Матча. У них также есть Матча Тирамису, Чизкейк Юдзу, и, конечно же, все это нужно запивать Матча латте.
Часы: Открыт каждый день, кроме воскресенья.
Адрес: 16, улица Сент-Анн, 75001 Париж.
Буланжерия Утопия
Эта популярная пекарня по соседству предлагает широкий выбор эклеры со сливками, яблочная выпечка и классический французский хлеб. Их круассаны со страстью и опытом готовятся двумя молодыми и талантливыми кондитерами.
Рекомендую попробовать эклеры с кунжутом, славящиеся своим божественным вкусом. Наверное, этим они и знамениты больше всего. Он начинен сливками и имеет очень насыщенный вкус.
Я также попробовал один из их тартов с цитронами, который был восхитительным. Это простое и классическое тесто на самом деле довольно сложно приготовить правильно! Это должно быть идеальное сочетание кислинки и сладости. Этому удалось осуществить комбо. У него был идеальный, настоящий лимонный привкус.
Я также узнал, что эта скромная пекарня была признана лучшая пекарня во Франции в 2016 году. Похвалы были вполне заслуженными, поскольку каждый кусочек их восхитительных угощений заставлял меня жаждать большего.
Адрес: 75011, Париж, улица Жан-Пьер Тимбо, дом 20.
Либерте Париж
Когда я вошел Либерте Кондитерская, я был немедленно нарисованный с его богатой историей, берущей свое начало в конце 19 века. Очарование открытых балок, старинных зеркал и большого мраморного прилавка, наполненного непреодолимым разнообразием хлеба, выпечки, тортов и пирогов, добавляли ему очарования. Внутри у вас есть возможность Станьте свидетелем того, как опытные пекари тщательно создают свои восхитительные шедевры..
Мне не терпелось попробовать их творения. Выбор был огромен, и я разрывался между аппетитными «гурманскими болями» и восхитительным «тартом с цитроном безе», всего лишь предварительным просмотром многих творений, представленных в Liberté Patisserie.
В итоге я выбрал тарт с цитроном, о чем ничуть не пожалел! Ручной, свежий и идеально кисло-сладкий баланс — это все, на что я мог надеяться.
Часы: Открыт каждый день
Адрес: 39 Rue des Vinaigriers, 75010 Париж, Франция
Картон Париж
Очаровательная булочная и кондитерская Carton Paris, расположенная в самом сердце 10-го округа Парижа, предлагает восхитительный выбор хлеба, сэндвичей и большого разнообразия восхитительной выпечки с 1956 года. Независимо от того, предпочитаете ли вы сидеть в помещении или наслаждаться отдыхом на открытом воздухе, уютная атмосфера создает идеальный фон для наслаждения их аппетитными творениями.
Отель Carton Paris, удобно расположенный недалеко от железнодорожного вокзала Гар-дю-Нор, является излюбленной остановкой для путешественников, желающих вкусно перекусить или вкусно поесть в дороге.
Несомненно, мне пришлось попробовать один из их слоеных и маслянистых круассанов. Я выбрал простой круассан, но у них есть и такие варианты, как малина. Круассан был невероятно легким и воздушным, а его насыщенный маслянистый вкус был потрясающим. Недаром им было присвоено престижное звание «Лучшие круассаны с маслом в Париже 2022».
Часы: Открыт ежедневно, кроме воскресенья.
Адрес: 6 Bd de Denain, 75010 Париж, Франция
Du Pain и Des Idées
Du Pain и Des Idées — это историческая жемчужина, расположенная в помещении, существующем с 1875 года. Эта традиционная французская пекарня, расположенная между улицами Марсель и улица Ив Тюдок, может похвастаться богато украшенным черно-золотым фасадом, который является свидетельством ее богатого наследия.
Войдя внутрь, вы перенесетесь назад во времени. Я не мог не восхититься красиво расписанными потолками и погрузиться в очарование Старого Света.
Различные фирменные блюда Du Pain et Des Idées включают шоколадно-фисташковую улитку (это выпечка, не волнуйтесь), свежий яблочный оборот, хлебный флан и бриошь из цветов апельсина.
Я решил попробуйте улитку с шоколадными фисташкамичто я очень рекомендую. Он декадентский и сладкий, но в то же время идеально сбалансированный и настолько приятный, что действительно требует другого. На мой взгляд, вы не ошибетесь, смешав шоколад и фисташки.
Часы: с понедельника по пятницу
Адрес: 34 Rue Yves Toudic, 75010 Париж, Франция
Бо и Ми
Погрузитесь в самое сердце ремесленной выпечки в БО&МИ, который впервые открыл свои двери в 2017 году в Париже. От культовых традиционных багетов и булочек до непреодолимой боли с шоколадом и аппетитных сэндвичей — у них найдется что-то, что удовлетворит любую тягу.
Лично я постоянно сладкоежка, поэтому я выбрала Pain au chocolat с маслянистым и интенсивным шоколадным вкусом. Все сделано с инновационный подход, сохраняющий при этом традиционные рецепты.
BO&MIE — это больше, чем просто традиционная угловая пекарня; он излучает яркую атмосферу модного кафе. Когда вы входите внутрь, вас встречает очаровательная индустриальная атмосфера: почти без украшений стены и большие голые лампочки, подвешенные к потолку, что добавляет пекарне уникального очарования.
Часы: Каждый день
Адрес: 18 R. de Turbigo, 75002 Париж, Франция
ПонПон Кафе
Вы когда-нибудь задумывались, что произойдет, если пончик и моти сойдутся в идеальной гармонии? Ваш ответ — PonPon Café, первый магазин пончиков моти в Париже. Он расположен всего в нескольких шагах от Лувра в очаровательном первом округе.
Этот ультра-Instagrammable магазин представляет революционная концепция: тесто наполовину моти, наполовину пончик. Это идеальное сочетание мягкости моти и тепла и хрустящей корочки пончика. Интересно, правда?
Мне было очень интересно посетить и попробовать эти пончики моти, которые были пушистыми и буквально таяли во рту. На выбор очень много разных вкусов: шоколад, лимон, ваниль, малина, персик и т. д. Они легкие, мягкие и вкусные.
Часы: Каждый день
Адрес: 3 Rue Molière, 75001 Париж, Франция
Мое путешествие по стране чудес выпечки, то есть Парижу, было восхитительным опытом. Лучшее полевое исследование, которое вы можете провести. Репутация Франции как производителя выдающейся выпечки и хлебобулочных изделий подтвердилась. Охватить все лучшие кондитерские Парижа само по себе было бы непростой задачей. Так что воспользуйтесь моими рекомендациями, поскольку я сделал всю работу за вас, и попробуйте один из моих фаворитов во время вашего визита в Париж.