Закуски к вину
КРЕМ ИЗ ТУНЦА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ НА ХЛЕБЕ ИЗ ПЕЧИ НА НАШЕМ ТЕМНОМ ЖИВОМ ПИВЕ, 70/70
175 ₽
БРУСКЕТА НА ДОМАШНЕЙ ЧИАБАТТЕ С ПРЯНОЙ ДОМАШНЕЙ ВЕТЧИНОЙ, ПОДКОПЧЕННЫМ ВИНОГРАДОМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, 110
195 ₽
БРУСКЕТА НА ДОМАШНЕЙ ЧИАБАТТЕ С МАЛОСОЛЕНОЙ СЁМГОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 130
225 ₽
БРУСКЕТА НА ДОМАШНЕЙ ЧИАБАТТЕ С ГУАКАМОЛЕ И ТИХООКЕАНСКОЙ ТИГРОВОЙ КРЕВЕТКОЙ, 145
295 ₽
БРУСКЕТА НА ДОМАШНЕЙ ЧИАБАТТЕ С САЛЬСОЙ ИЗ СЫЗРАНСКИХ ТОМАТОВ и маринованным яйцом, 140
150 ₽
ЛОСОСЬ С ТРОПИЧЕСКИМ СОУСОМ И СНЕГОМ ИЗ АНТОНОВСКИХ ЯБЛОК, 120
395 ₽
СТРАЧАТЕЛЛА ИЗ НАШЕЙ СЫРОВАРНИ С печеным корнем мангольда и ферментированным манго, 170
325 ₽
ТАР-ТАР ИЗ РОЗОВОЙ БРЯНСКОЙ ТЕЛЯТИНЫ С КРОШКОЙ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА И КРЕМОМ ИЗ ПОДКОПЧЕННОГО СУЛУГУНИ, 120/40
375 ₽
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА С СОУСОМ ИЗ МАРАКУЙИ, ГУАКАМОЛЕ И СОРБЕТОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА, 100/60
395 ₽
ФЕРМЕРСКИЙ КАМАМБЕР В ХРУСТЯЩИХ МИНДАЛЬНЫХ ЛЕПЕСТКАХ С ЭСПУМОЙ ИЗ ВИШНИ И КРАМБЛОМ ИЗ ЛЕСНЫХ ОРЕХОВ, 120
325 ₽
